営業時間

平日 9:00~19:00

土日祭日 9:00~19~00

飲食は土日祭日の11:00~14:00  

(平日の昼、夜のお食事は要予約)

 

 

予約・お問い合わせ

TEL 024(542)2425

FAX 024(542)9685

 

メールアドレス

 horikiri@db3.so-net.ne.jp

 

お買い物(オンラインショッピング)

  送料は全国一律750円(税込)。

  1配送につき10800円以上のお買上げで送料無料となります。


ラジウム玉子(温泉卵)
  飯坂温泉は温泉玉子の発祥の地と言われています。厳選した卵を使い飯坂で一番卵黄がとろりとしたやわらかい温泉卵を作っています。こだわり卵の濃くとうまみが自慢の一品です。炊きたてご飯に合います。(750円/10個タレ付) ... (続きを読む)
¥771 2
丸滝醤油
  平釜でコトコトと炊いて仕上げた昔ながらの癖のないすっきりとした味の濃口醤油です。 1リットル入と1.8リットル入があります。   ... (続きを読む)
¥430より 2
丸滝味噌
  厳選した国産大豆、自社製麹、塩のみを原料とし木樽で1年寝かせて造った天然醸造味噌です。麹を多めに使用しており昔ながらの味噌本来の風味・まろやかな味が特徴です。毎日のお味噌汁や味噌おにぎりの他多彩な味噌料理のベースとしてお使いください。(1kg入)  ... (続きを読む)
¥915 2
うまいつゆ
  三倍から四倍に希釈して天つゆやそばつゆに。そのままかけ醤油としておくかいください。1リットル入と1.8リットル入りがあります。   ... (続きを読む)
¥865より 2
ゆずみそ(和紙包装)
  厳選した国内産ゆずを使用し直火で丁重に練り上げたゆずみそです。こんにゃくや餅類の他、季節の素材と合わせるとゆずの香りの高い風味をお楽しみいただけます。和紙包装です。贈答用にどうぞ。(和紙包装 525円/170g) ... (続きを読む)
¥540 2
じゅうねんみそ
  厳選した国内産じゅうねん(えごま)をすり鉢ですり上げ、味噌と一緒に直火で丁寧に練り上げました。山菜のあえ物や餅類の他いろいろな食材に合います。(475円/170g) ... (続きを読む)
¥490 2
じゅうねんみそ(和紙包装)
  厳選した国内産じゅうねん(えごま)をすり鉢ですり上げ、味噌と一緒に直火で丁寧に練り上げました。山菜のあえ物や餅類の他いろいろな食材に合います。和紙包装です。贈答用にどうぞ。(和紙包装 525円/160g) ... (続きを読む)
¥540 2
桜味噌
  1年間じっくりと熟成させた味噌をちょうど桜の咲くころに大きな桶から掘り出します。中辛の塩加減です。毎日のお味噌汁の他サバの味噌煮などにお使いください。(1kg入)  ... (続きを読む)
¥540 2
ゆずみそ
  厳選したゆずを使用し直火で丁重に練り上げたゆずみそです。こんにゃくや餅類の他、季節の素材と合わせるとゆずの香りの高い風味をお楽しみいただけます。(475円/170g)   ... (続きを読む)
¥490 2
発酵の力「塩麹」
  自社製の厳選麹を原料として造った素材の味を引き出す塩麹です。素材の重量の十分の一を目安にご使用ください。鶏肉、魚等に良く合います。(475円/170g) ... (続きを読む)
¥490 2
熟成発酵「黒にんにく」
  良質の青森産厳選生にんにくを高温多湿の環境下で自己醗酵させること数週間。生のにんにくと比べてS―アリルシステインが約10倍、ポリフェノールが約3倍の熟成黒にんにくに仕上げています。天然素材のにんにくそのもので作っており老化の原因物質である活性酸素の除去能力に優れた身体にやさしい食品です。1パックに大きめの黒にんにくが15~16片入っています。(120g入)  ... (続きを読む)
¥864 2
いかにんじん
  当社特製の塩麹でイカを柔らかく漬け込み、さらにきざんだ人参と合わせ特製のタレに漬け込んで仕上げています。残ったタレは捨てずにお湯でのばしてすまし汁にしたりじゃがいもを煮ると美味しく頂けます。 (1袋230g入)  ... (続きを読む)
¥540 2
大豆麹「華雪豆(はなゆきまめ)」
  厳選した良質の大豆と麹のみを原料とし独自の製麹、乾燥技術により製造しています。乾燥状の固形物なので食べやすく、合成着色料、保存料、甘味料などの添加物を一切使わない無添加自然醗酵食品です。大豆麹は含まれるイソフラボン類が体内に吸収しやすく内分泌系を調整する働きをもっており、更年期症の緩和、血液をさらさらにする効果、体内酸化による老化進行の抑制、生活習慣病の予防など、美容や健康に良い効果が期待できます。一日十粒を目安にお召し上がりください。(1袋110g入) ... (続きを読む)
¥1,080 2
おでんみそ
  じっくり寝かせた三年味噌を直火で丁寧に練り上げたおでんみそです。ゆでたてのこんにゃくはもちろん、厚揚げ豆腐、豚肉、魚料理にも良く合います。大豆の粒を粗めに残した自慢の味噌です。お試しください。 (475円/170g) ... (続きを読む)
¥490 2